Nell'ambito delle attività istituzionali di competenza, l'Ispettorato dell'Agricoltura di Caltanissetta organizza, per il giorno 22 novembre 2017, un incontro divulgativo, dimostrativo ed esperenziale sul ciclo di produzione dell'olio.
La manifestazione (che si svolgerà presso il frantoio Biologic Oil – contrada Decano – Zona Industriale San Cataldo) è rivolta agli studenti dell'Istituto Superiore ad indirizzo agrario di San Cataldo ma anche aperta a tutti coloro che desiderano partecipare. Saranno attivati due laboratori, il primo approfondirà le valutazioni organolettiche dell'olio extravergine d'oliva e sarà curata dal Capo Panel dott Giuseppe Cicero certificatore di oli, il secondo interesserà le percezioni sensoriali del pane prodotto con farine di grani antichi locali e sarà curato dal dott. Lelio Lunetta.
Porgerà i saluti il Dott. Biagio Dimauro, dirigente dell'Ispettorato Agricoltura di Caltanissetta.
A Caltanissetta “I racconti dell'olio e del pane”, incontro organizzato dall'Ispettorato dell'Agricoltura
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