Pubblicato il: 10/07/2015 alle 16:24
Mentre nel padiglione italiano si sfornano pizze e cannoli in quello africano si può assaggiare una specialità assolutamente unica per il nostro palato: il crocoburger.
Si tratta di un hamburger con carne di coccodrillo e, per chi l’ha già assaggiata la descrive come un mix di sapori indefinito che ricorda un po’ il pollo e un po’ il pesce. Del resto, il rettile, fa parte di entrambi i mondi e la sua carne rappresenta questa commistione di habitat.
Una pietanza dello Zimbabwe delicata e leggera che non può assolutamente mancare.
Il piatto, dal costo che si aggira intorno ai 15 euro, è servito con patate e succo di baobab.
