C’è anche un olio prodotto in provincia di Caltanissetta, l’Arkè fra i cinque olii ritenuti i migliori al mondo. La conferma arriva dall’Olive Oil Award, competizione tra produttori del settore che si svolge nel salone Biofach di Norimberga, una delle più importanti fiere dedicate all’alimentazione biologica. L’edizione 2018, appena chiusa, ha visto ben cinque aziende dell’Isola classificarsi nella top 15 dei migliori oli al mondo: oltre all’olio Arkè, ci sono la Bio Terrazzino di Raffadali e la Val Paradiso di Favara, i Frantoi Cutrera a Chiaramonte Gulfi e la Tenuta Vasadonna a Belpasso.