Pubblicato il: 13/04/2019 alle 09:54
Un’alimentazione sana ed equilibrata inspirata non solo alla dieta mediterranea, ma anche vegana e vegetariana. E’ con questo spirito che nasce Changeat – Shop & Risto Café da un’idea di tre ragazzi nisseni, Ivan Di Forti, Damiano Trubia e Michele Zammito. Un’atmosfera calda, accogliente, con un arredamento essenziale votato alla eco compatibilità. Sensazioni che colpiscono subito il cliente una volta all’interno del locale di via Libertà 96 a Caltanissetta. Da un lato ristorante, da un lato bar, e da una parte un vero e proprio negozio dove tutto ciò che si mangia o che si acquista è interamente biologico. I prodotti? Quelli del territorio nisseno. Il changeat soddisfa non solo coloro che amano mangiare mediterraneo o vegano ma anche le esigenze dei celiaci. Al changeat è possibile fare colazione, aperitivi, pranzi o cene o semplicemente bere una tisana o un the. A colazione ampia varietà di prodotti. Bevande vegetali tra cui latte di soia, farro, quinoa, avena, cocco, e riso, caffè biologico, torte appena sfornate, cornetti. Per l’aperitivo si va dai sidri bio alle spremute ai centrifugati, ai vini del nostro territorio accompagnati da pane o pizza fatti con grani antichi, e vari stuzzichini tutti rigorosamente bio nonché olive, pomodori secchi e sottoli di produzione dell’azienda Di Forti . A pranzo e cena dagli antipasti ai primi si da priorità ai cereali, alla pasta di grani antichi e gustosi secondi alternativi alla carne. Per chi volesse consumare un pasto veloce è possibile consumare Hamburger di verdure, crepe e panini. Il locale è anche un negozio dove poter acquistare prodotti bio o gluten free comprese le bibite, le birre, vari tipi di olio, conserve, succhi di frutta, cereali per la colazione, biscotti. In più è possibile trovare particolari prodotti come le alghe, vari tipi di semi. E per i più golosi anche patatine, cioccolati e caramelle tutto biologico e senza sofisticazioni industriali come conservanti o coloranti. L’obiettivo degli ideatori del Changeat è quello di divulgare la cultura e l’amore per un’alimentazione sana, equilibrata e per questo saranno organizzati eventi ad hoc per promuovere sia i prodotti del territorio che le proprietà benefiche dei vari cibi. E per chi vuole ordinare gli stessi prodotti comodamente da casa è possibile acquistari on line sul sito bioveganfood.it
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